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仕事

社員1人しかいない店は、いますぐ増員するべき

チェーン店に多いのですが、お店の店員は何人もいるのに社員が1人しかいないお店は多いです。   社員1人しかいない問題点 私も過去に店長をやっていた時は、社員は私1人で残りの30人は全てアルバイトでお店を運営していました。 やりがいがあって楽しいのですが、年々体力的にも精神的にも辛くなっていきました。 当時は体力的に辛かったのは感じていたのですが、転職してしっかり休みが取れるようになって今 […]

シフトをギリギリで作るといつまでも人手不足は解消しない。

タイトルの通り、お店の勤務スケジュールであるシフトをギリギリで組むと苦しくなり人手不足が解消しません・・・ 私が店長時代、アルバイトからシフト希望提出の期限から早くて翌日、遅くても3日後にはシフトを作りスタッフに見せるようにしていました。 遅い人は、1週間もかけたり、作ったと思ったら2,3日分なんて店長もいました。 そんな店長のお店は人のやりくりで苦労しているお店が多いです。   シフト […]

アルバイトを長く続けてもらうなら、定期的に面談しよう。

あなたはお店のアルバイトスタッフとの面談をしていますか? 普段、業務の合間をみて話しているから大丈夫だと考えていませんか? 業務の合間に話すことは、いつお客様がきて途切れるかもしれないのでスタッフからは雑談程度にしか思われない可能性もあります。 そのスタッフを育てるため、お店をより良くするためには、しっかりと面談の時間をとり面と向かって話すようにしましょう。   面談で話す内容は? 面談 […]

飲食店は若いアルバイトだけでなく様々な年代を雇用しよう!

私が、フランチャイズ本部の飲食店で店長、スーパーバイザーと10年間働いてきたなかで感じたこと。   私は人材に関わることとして、アルバイトや新入社員の求人・面接・採用・育成を行ってきました。 アルバイトの面接だけでも100人は超えています。 店長時代は、アルバイトに恵まれたおかげで、深刻な人手不足にはなりませんでした。(それでも休みは一般に比べて少ないです。) スーパーバイザーとしては、 […]

TOEICとは?試験の詳細や勉強方法について

給料をあげたい・・・でも出世はすぐに望めない。 資格手当という制度があり、TOEICのスコア次第で、毎月手当が出るということで、一念発起して勉強することにしました! 私の英語レベルは、証明できる資格としては英検4級しかありません笑 日常会話はできませんし、英語のメールを書くのは翻訳ソフトを使ってやっとかける程度です。 海外旅行に言っても話せたら良いなと思うけど、話せないまま30代になりました・・・ […]

有給休暇の取得義務化により飲食業界はさらに忙しくなるかも?

2019年4月に施行される、有給休暇取得の義務化についてですが、必ずしもメリットばかりじゃないかもしれません。 特に今まで有給を使うことすらできなかった業界は大変でしょう。 私が以前勤めていた飲食業界も大変になると思います。   有給休暇取得の義務化とは? そもそも、有給の義務化とは、「年に10日以上の年次有給休暇が付与される人は年に5日は有給休暇を取得しなければ会社が罰則を受けることに […]

【社会人の必須知識】キャッシュフローとは?

社会人になると、会議や会社の業績を聞く場でキャッシュフローという単語が出てくると思います。 ここで、キャッシュフローの簡単に理解できるように意味を書いています。   キャッシュフロー(cash flow)の意味は、現金の流れです。直訳した意味のままですね。 キャッシュ=現金、フロー=流れ です。   損益計算書についてはこちら 現金の流れとは? 現金の流れとは、現金を払った(支 […]

PARKERのボールペンは、サラリーマンなら持っていたい1本

パーカーという筆記具メーカーの名前は、聞いたことある人が多いと思いますが、高級筆記具メーカーです。 アメリカで創業されましたが、イギリスに移転したこともありイギリスのブランドになっています。 万年筆からボールペンまでラインナップは幅広く、価格も安いものでは1,000円台から数万円するものまであります。 日常で万年筆は使うことはあまりないと思いますので、ボールペンを紹介したいと思います。   […]

「新人必見」PREP法を使って分かりやすく報告してみよう。

報告が苦手で、 いつも長々と説明して何が言いたいのかわからなくなったり、 しっかりまとめて報告したつもりでも、聞き返されてグダグダになったりしてませんか? PREP法を用いて頭を整理してから報告すると、スムーズに伝わるので自分自身にとっても相手にとってもメリットがあります。   PREP法とは PREP法(プレップほう)と言います。 PREP法は、文章やプレゼンテーションを行う際に説得力 […]

Pocketの登録方法と使い方を図解で説明。

Pocketというアプリご存知でしょうか? 気になる記事やニュースを保存して、あとでまとめて読むことができるサービスです。 名前の通り、ポケットに記事を入れてあとから気軽に読むように使えます。 情報が多い今の時代、見出しが気になったから後で読もうと思ったのに、 ニュースが更新されていて、記事が見つからなくなった。っていう経験ありませんか? ポケットならそんな事態を防ぐことができます。 今回は、はじ […]