店長必見！お店の数字の基礎。
店長として避けては通れないもの、それがP/L（ピーエルと言っています。）を把握することです。 P/Lとは「Profit and Loss Statement」の […]
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店長必見！アルバイト面接のやり方や注意点。
面接をする立場になったばかりのあなたに問いたいです。 あなたは面接にこだわりはありますか？ 私は店長時代、面接にはこだわりを持っていました。たった30分程度の時 […]
飲食店の店長の仕事
2018年まで、私はチェーン展開するカフェの店長8年、スーパーバイザー2年やっていました。 飲食業界のなかで特にカフェの仕事について説明します。 その前に、飲食 […]
サイト＆管理人紹介
ブログ＆管理人紹介を見ていただきありがとうございます ブログ紹介 このブログでは、日々仕事で忙しいサラリーマンの人生を豊かにするというテーマで記事を書いています […]