店長必見!お店の数字の基礎。
店長として避けては通れないもの、それがP/L(ピーエルと言っています。)を把握することです。 P/Lとは「Profit and Loss Statement」の […]
店長として避けては通れないもの、それがP/L(ピーエルと言っています。)を把握することです。 P/Lとは「Profit and Loss Statement」の […]
面接をする立場になったばかりのあなたに問いたいです。 あなたは面接にこだわりはありますか? 私は店長時代、面接にはこだわりを持っていました。たった30分程度の時 […]
2018年まで、私はチェーン展開するカフェの店長8年、スーパーバイザー2年やっていました。 飲食業界のなかで特にカフェの仕事について説明します。 その前に、飲食 […]
ブログ&管理人紹介を見ていただきありがとうございます ブログ紹介 このブログでは、日々仕事で忙しいサラリーマンの人生を豊かにするというテーマで記事を書いています […]