私は、スペシャリティコーヒーの中でもコスタリカは非常に好きな豆でもあります。
というのも、苦味・酸味などのバランスが、何よりも香りがとても華やかで上品だからです。
(苦味はロースターさんにもよりますが・・・)
そして口当たりも滑らかで休日にゆっくり飲んで余韻に浸りたいコーヒーでもあります。
そんなコスタリカですが、今回は新しい豆を見つけたので購入しました。
スペシャリティコーヒーって何って方は、下記の記事をご覧ください。
Danny’s Blog
スペシャリティコーヒーとはなんでしょうか? 言葉自体は聞いたことあると思いますが、漠然とスペシャルだからすごいコーヒーな…
コスタリカ シェリ・バタ
近所のロースターで購入しました。
スペシャリティコーヒーで有名な堀口珈琲でも購入できます。
コーヒー豆の情報です。
品種:カトゥアイ
精製:ウォッシュド
内容量:200g
価格:1,460円
1杯当たり:73円(1杯当たり10g使用)
精製:ウォッシュド
内容量:200g
価格:1,460円
1杯当たり:73円(1杯当たり10g使用)
Danny的5段階評価
酸味:★★★★
苦味:★★★
コク:★★★
※コーヒーは焙煎や抽出方法でも味わいが変わります。あくまでdannyの個人的な感想です。
苦味:★★★
コク:★★★
※コーヒーは焙煎や抽出方法でも味わいが変わります。あくまでdannyの個人的な感想です。
苦味と酸味のバランスでいえば、酸味が少し強めです。さっぱりした柑橘系というよりは少し甘さを感じる柑橘系の風味がします。
コクがあり口当たりはまろやかですが、飲み終わった後に雑味が残ることはなくスッキリした軽さもあります。
仕事で一息入れたい時にブラックで飲んでリラックスをして、その後の仕事もシャキッと頑張りたい時に飲みたいコーヒーです。
コスタリカ以外のコーヒーも飲んでみたい!!!
って方は、コーヒー豆のお試しセットを色々購入して記事にしているので、よかったら下の記事を参考にしてみてください。